Archivi del mese: giugno 2010

Fanno male ai denti…

… e non per l’alto contenuto di zuccheri. Sicuramente darete lavoro al dentista addentando questi “confetti”… … raccolti sul bagnasciuga. Ma molto più preoccupante è ricorrere a questa pausa caffè: Tutta, TUTTA in polvere di marmo. Sì, anche la tazzina … Continua a leggere

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Quali formaggi?

Le nostre indicazioni in materia di formaggi saranno alquanto restrittive perché, ancora prima di fare il controllo delle etichette di routine, scartiamo a priori i formaggi stagionati in quanto meno salubri. Ancora meno salubri, e nemmeno considerati formaggi, le varie … Continua a leggere

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Usato. E allora?

Vorrei ringraziare pubblicamente Alexander [è Julie manu propria che scrive, se non si fosse capito] perché l’altro giorno ero triste e lui zitto zitto si è messo in cucina e ha “inaugurato” il vassoietto nuovo nel modo in cui potete … Continua a leggere

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Passata di pomodoro – orzo soffiato

Reperibili nelle distribuzioni alternative: Polpa di pomodori italiani NaturaSì Certificata biologica Ingredienti: pomodori pelati cubettati*, succo di pomodoro* [* = da agricoltra biologica] Latta da 400 g – prezzo incontrato € 0,89 I soffiati di orzo Ecor Certificato biologico Ingredienti: … Continua a leggere

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Quale futuro per Terra Futura???

L’abbiamo segnata sul calendario mesi fa; un appuntamento a cui ci sarebbe dispiaciuto mancare, e, seppur a pelo, ce l’abbiamo fatta. Terra Futura. Quest’anno per ragioni di tempo non ce l’abbiamo fatta a seguire alcun seminario, o lezione, o iniziativa … Continua a leggere

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